ab sofort NEUE ÖFFNUNGSZEITEN. Winzerbeizli ganjährig am Wochenende geöffnet. "Vorankündigung: 1. und 2. August Tag der offenen Kellertür mit Weindegustation im Wylade."

Einladung zum Tag der offenen Weinkeller

Geschätzte Kunden

Es freut uns, Sie zum Tag der offenen Weinkeller einladen zu dürfen.

Was traditionell normalerweise am 1. Mai

statt gefunden hat, wird in diesem Jahr am 1. August durchgeführt.

1. und 2 August 2020

Degustation unserer Weine im Wylade zur Winzerin.

Samstag und Sonntag von 10:00 - 17:00 Uhr

Nutzen Sie die Gelegenheit, um den neuen Jahrgang 2019 und die Reife der 2018er zu degustieren.


Weinverkauf

Wir bieten  Hauslieferung innerhalb der Region Basel an und würden uns freuen, wenn Sie uns mit Ihrem Einkauf berücksichtigen.

061 753 07 72 oder via Mail 

info(at)weinbau-monikafanti.ch

Weinbestellung ganz einfach

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Achtung! 

Blauburgunder 2018  7,5 dl "Staatswein " ist ausverkauft

Blauburgunder 2018  5dl  „Staatswein“ ist hingegen noch erhältlich.

 

Ab sofort ist auch der Blauburgunder Auslese  und Barrique 2018, sowie „Seeledröpfli“ 2019 und Rosé 2019 erhältlich.

Geschenkideen aus unserem Sortiment

Unsere Weine

WEISSWEINE

Gutedel

Gutedel

 

Der Gutedel, auch bekannt unter dem Namen Chasselas, ist eine sehr alte Traubensorte, die hauptsächlich in der Westschweiz angebaut wird.

 

Trinkreife: 1-3 Jahre.

Trinktemperatur: 9–11° C.

 

Passt zu:
Apéros, Käsegerichte wie Fondue oder Raclette, aber auch zu hellem Fleisch.

Riesling Sylvaner

Riesling x Sylvaner


Der Riesling-Sylvaner ist in manchen Gegenden besser bekannt unter dem Namen Müller Thurgau. Eine noch junge Traubensorte.

 

Trinkreife: 1-3 Jahre.

Trinktemperatur: 9-11° C.

 

Passt zu:
Apéros, gebratenem Fisch, Geflügel und hellem Fleisch.

mySEELEdröpfle, Sauvignon blanc

NEU: mySEELEdröpfli

 

Sauvignon blanc ist eine berühmte französische Traubensorte, die sich mit würzigen, fruchtigen Aromen und dem erfrischenden körperreichen Charakter ihrer Weine hervorhebt. 

 

Trinkreife: 2-5 Jahre

Trinktemperatur: 9-12 C

 

Passt zu:

Fischgerichten und Meeresfrüchten

 

ROSÉWEINE

Blauburgunder rosé

Blauburgunder Rosé


Unser Rosé wird aus gesundem, reifem Traubengut gekeltert. Seine Farbe erhält er durch eine kurze Maischestandzeit.

 

Trinkreife: 1-3 Jahre.

Trinktemperatur: 11-13° C.

 

Passt zu:

Salat, Fisch und hellem Fleisch.

ROTWEINE

Blauburgunder

Blauburgunder

 

Der Blauburgunder, Pinot Noir, oder auch Spätburgunder genannt - der König der Rotweine, in den klimatisch gemässigten Weinbauregionen.

 

Trinkreife: 2-7 Jahre.

Trinktemperatur: 15–18°C.

 

Passt zu:
Braten, Wild und zu Käse

Blauburgunder Auslese

Blauburgunder Auslese

 

 

Die Trauben für unsere Auslese kommen aus unseren besten Reblagen mit einem Maximalertrag von 600gr/m2.

 

Trinkreife: 3-7 Jahre.

Trinktemperatur: 15-18° C.

 

Passt zu:
Braten, Wild und zu Käse.

Blauburgunder Barrique

Blauburgunder Barrique

 

Ein Teil unserer Auslese wird in 1 bis 3 jährigen Barriques ausgebaut. 1 bis 1.5 Jahre dauert die Lagerung im Fass.

 

Trinkreife: 3–7 Jahre.

Trinktemperatur: 15–18°C.

 

Passt zu:

Kräftige, dunkle Fleischgerichte.

ilFANTIno

"ilFANTIno"

 


Assemblage

 

Die Verbindung der Traubensorten Maréchal-Foch, Gamaret und Blauburgunder zeigt sich in einem kräftigen, aromatischen und tiefroten Wein.

 

Trinkreife: 3-7 Jahre.

Trinktemperatur: 15–18° C.

 

Passt zu:
Kräftige, dunkle Fleischgerichte.

 

SÜSSWEINE UND SCHAUMWEINE

Dessertwein exKLUSivo

Dessertwein "exKLUSivo"  ist zurzeit ausverkauft

 

Dessertwein aus Gutedeltrauben nach dem Cryo-Selektionsverfahren gekeltert. Überaschende Fruchtigkeit, gepaart mit einer angenehmen Säure.

 

Trinkreife: 2–10 Jahre.

Trinktemperatur: 6–10° C.

 

Passt zu:
Geflügelterrine, Foie gras, Desserts.

 

FANTIssimo

FANTIssimo


Vin Mousseux brut

 

Feinperliger, fruchtiger Schaumwein aus 80% Pinot noir und 20% Riesling-Sylvaner-Trauben.

 

Trinkreife: 1-5 Jahre.

Trinktemperatur: 8-10° C.

 

Passt zu:
Apéros, Rauchlachs, Sushi.