Der Weinverkauf ist weiterhin möglich. Siehe Öffnungszeiten. Wir bieten auch weiterhin Hauslieferung an.

Weinverkauf

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Achtung! 

Blauburgunder 2018 "Staatswein " 7.5 dl und "my Seeledröpfli 2018" ist ausverkauft.

Blauburgunder 2018 5 dl ist hingegen noch erhältlich.

 

Ab sofort ist auch der Blauburgunder Auslese  und Barrique 2018, erhältlich.

Geschenkideen aus unserem Sortiment

Unsere Weine

WEISSWEINE

Gutedel

Gutedel

 

Der Gutedel, auch bekannt unter dem Namen Chasselas, ist eine sehr alte Traubensorte, die hauptsächlich in der Westschweiz angebaut wird.

 

Trinkreife: 1-3 Jahre.

Trinktemperatur: 9–11° C.

 

Passt zu:
Apéros, Käsegerichte wie Fondue oder Raclette, aber auch zu hellem Fleisch.

Riesling Sylvaner

Riesling x Sylvaner


Der Riesling-Sylvaner ist in manchen Gegenden besser bekannt unter dem Namen Müller Thurgau. Eine noch junge Traubensorte.

 

Trinkreife: 1-3 Jahre.

Trinktemperatur: 9-11° C.

 

Passt zu:
Apéros, gebratenem Fisch, Geflügel und hellem Fleisch.

mySEELEdröpfle, Sauvignon blanc

NEU: mySEELEdröpfli

 

Sauvignon blanc ist eine berühmte französische Traubensorte, die sich mit würzigen, fruchtigen Aromen und dem erfrischenden körperreichen Charakter ihrer Weine hervorhebt. 

 

Trinkreife: 2-5 Jahre

Trinktemperatur: 9-12 C

 

Passt zu:

Fischgerichten und Meeresfrüchten

 

ROSÉWEINE

Blauburgunder rosé

Blauburgunder Rosé


Unser Rosé wird aus gesundem, reifem Traubengut gekeltert. Seine Farbe erhält er durch eine kurze Maischestandzeit.

 

Trinkreife: 1-3 Jahre.

Trinktemperatur: 11-13° C.

 

Passt zu:

Salat, Fisch und hellem Fleisch.

ROTWEINE

Blauburgunder

Blauburgunder

 

Der Blauburgunder, Pinot Noir, oder auch Spätburgunder genannt - der König der Rotweine, in den klimatisch gemässigten Weinbauregionen.

 

Trinkreife: 2-7 Jahre.

Trinktemperatur: 15–18°C.

 

Passt zu:
Braten, Wild und zu Käse

Blauburgunder Auslese

Blauburgunder Auslese

 

 

Die Trauben für unsere Auslese kommen aus unseren besten Reblagen mit einem Maximalertrag von 600gr/m2.

 

Trinkreife: 3-7 Jahre.

Trinktemperatur: 15-18° C.

 

Passt zu:
Braten, Wild und zu Käse.

Blauburgunder Barrique

Blauburgunder Barrique

 

Ein Teil unserer Auslese wird in 1 bis 3 jährigen Barriques ausgebaut. 1 bis 1.5 Jahre dauert die Lagerung im Fass.

 

Trinkreife: 3–7 Jahre.

Trinktemperatur: 15–18°C.

 

Passt zu:

Kräftige, dunkle Fleischgerichte.

ilFANTIno

"ilFANTIno"

 


Assemblage

 

Die Verbindung der Traubensorten Maréchal-Foch, Gamaret und Blauburgunder zeigt sich in einem kräftigen, aromatischen und tiefroten Wein.

 

Trinkreife: 3-7 Jahre.

Trinktemperatur: 15–18° C.

 

Passt zu:
Kräftige, dunkle Fleischgerichte.

 

SÜSSWEINE UND SCHAUMWEINE

Dessertwein exKLUSivo

Dessertwein "exKLUSivo"  ist zurzeit ausverkauft

 

Dessertwein aus Gutedeltrauben nach dem Cryo-Selektionsverfahren gekeltert. Überaschende Fruchtigkeit, gepaart mit einer angenehmen Säure.

 

Trinkreife: 2–10 Jahre.

Trinktemperatur: 6–10° C.

 

Passt zu:
Geflügelterrine, Foie gras, Desserts.

 

FANTIssimo

FANTIssimo


Vin Mousseux brut

 

Feinperliger, fruchtiger Schaumwein aus 80% Pinot noir und 20% Riesling-Sylvaner-Trauben.

 

Trinkreife: 1-5 Jahre.

Trinktemperatur: 8-10° C.

 

Passt zu:
Apéros, Rauchlachs, Sushi.